Arroz com Cogumelos ❤️🍽️
Para um jantar romântico de São Valentim 💕 O Dia dos Namorados é sobre o amor, e o que poderia ser mais romântico do que desfrutar de um delicioso jantar caseiro juntos? O nosso Arroz de Cogumelos é um saboroso arroz com cogumelos, perfeito para um jantar íntimo à luz das velas. A sua textura cremosa e o seu profundo sabor umami combinam na perfeição com um copo de vinho branco. Faça deste dia uma festa culinária e surpreenda a sua cara-metade com um prato preparado com cuidado e amor!
Escrito por:
Sara Cruz Publicado em: Feb 14, 2025
Arroz com Cogumelos - É assim que se faz!
Esta semana temos uma receita saborosa: Arroz com Cogumelos!
Ingredientes
- 250 g de cogumelos (por exemplo, cogumelos ou castanhas)
- 1 chávena de arroz para risoto
- 1 cebola média, finamente picada
- 2 dentes de alho, finamente picados
- 500 ml de água/caldo de legumes
- 1 copo de vinho branco (facultativo)
- Salsa fresca, picada
- Azeite Sardia
- Sal a gosto
Preparação
- Aqueça o azeite num tacho e frite a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
- Adicione os cogumelos e frite-os até ficarem ligeiramente dourados.
- Misturar o arroz para que os grãos absorvam os sabores. Adicionar uma pitada de sal.
- Deitar o vinho branco (se for utilizado) e deixar evaporar.
- Adicionar o caldo ou a água aos poucos e continuar a mexer. Cozinhar em lume médio-alto durante 15 minutos....
- Servir com salsa fresca
Bom apetite! 🍄🧀🍅
Bom apetite!
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