Pão de queijo recheado com alho-poró e cebola 🧀🧅🌿

Este pão de queijo recheado com alho-francês e cebola é o aperitivo perfeito para um fim de semana descontraído com um grande grupo de amigos. O pão estaladiço é ricamente recheado com uma mistura cremosa de queijos derretidos, alho francês e cebola - ideal para saborear em conjunto. 💛👩‍🍳

Escrito por: Sara Cruz
Publicado em: abril 06, 2025

Pão de queijo recheado com alho francês e cebola - É assim que se faz!

Esta semana, temos novamente algo delicioso para si! Não é um aperitivo comum, mas sim um pão crocante e quentinho recheado de queijo cremoso - perfeito para partilhar com amigos ou família durante um fim de semana acolhedor. 😍🧀

Ingredientes

  • 1 cebola média, cortada em rodelas finas
  • 4 dentes de alho, finamente picados
  • 1 alho francês, cortado em rodelas finas
  • Azeite Sardia
  • 300 ml de leite magro
  • 100 g de mozarela ralada
  • 100 g de queijo cheddar ralado
  • 50 g de queijo da ilha ralado
  • 1 pão de forma redondo não cortado
  • Cebolinho fresco, cortado em anéis finos
  • Sal, pimenta e noz-moscada (a gosto)

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 200°C.
  • Aquecer o azeite numa frigideira e fritar o alho.
  • Adicione a cebola e o alho francês e frite até ficarem macios.
  • Cortar a parte superior do pão e esvaziar cuidadosamente o interior.
  • Adicione o leite ao tacho e tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada.
  • Acrescente a mussarela, o cheddar e o queijo da ilha e mexa até formar um molho cremoso de queijo (reserve um pouco de cada tipo de queijo). Adicione também o interior do pão e mexa bem.
  • Recheie o pão com a mistura de queijo quente. Polvilhe o restante queijo por cima do pão e decore com o cebolinho picado.
  • Coloque o pão no forno durante 10 minutos até a côdea ficar estaladiça e o queijo borbulhar.
  • Sirva de imediato, com pedaços de pão escavado para molhar no queijo.

Bom apetite! 🏡👩‍🍳

Bom apetite!

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