Rijst met Paddenstoelen ❤️🍽️

Voor een Romantische Valentijnsdiner 💕

Valentijnsdag draait om liefde, en wat is er romantischer dan samen genieten van een heerlijk, huisgemaakt diner? Onze Arroz de Cogumelos is een smaakvolle rijst met paddenstoelen, perfect voor een intiem etentje bij kaarslicht. De romige textuur en diepe umami-smaak combineren prachtig met een glas witte wijn. Maak van deze dag een culinair feest en verras je geliefde met een gerecht dat met zorg en liefde is bereid!

Geschreven door: Sara Cruz
Geplubliceerd op: Feb 14, 2025

Rijst met Paddenstoelen – Zo Doe Je Dat!

Deze week hebben we een lekker recept: Rijst met Paddenstoelen!

Ingrediënten

  • 250 g paddenstoelen (bijv. champignons of kastanjes)
  • 1 kopje risottorijst
  • 1 medium ui, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 500 ml water/groentebouillon
  • 1 glasje witte wijn (optioneel)
  • Verse peterselie, gehakt
  • Olijfolie Sardia
  • Zout naar smaak

Bereiding

  • Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
  • Voeg de paddenstoelen toe en bak tot ze licht goudbruin zijn.
  • Roer de rijst erdoor zodat de korrels de smaken opnemen. Voeg een snufje zout toe.
  • Schenk de witte wijn erbij (indien gebruikt) en laat verdampen.
  • Voeg beetje bij beetje bouillon of water toe en blijf roeren. Laat 15 minuten op middelhoog vuur koken..
  • Serveer met verse peterselie

Eet smakelijk! 🍄🧀🍅

Bom apetite!

Bekijk meer posts

Een recept die is gemaakt met onze Portugese extra vierge Olijfolie, van portobello.

Gegrilde Portobello met Mozzarella en Tomaat 

Een recept van olijfolie koekjes, gemaakt met onze portugese extra vierge Olijfolie, vierkant.

Portugese Olijfolie koekjes!

Een foto van Portugese soep voor onze receptenpagina, gemaakt met onze Sardia extra vierge Olijfolie.

Heerlijke Portugese pompoensoep!

Dit is een foto van drie traditionele Portugese recepten, gemaakt met onze Sardia extra vierge Olijfolie. Geoptimaliseerd voor desktop en laptop.

Portugese rijst op drie manieren

sardia-logo__PID:87069309-0752-445a-b603-a2f9dbff65d5

Kaasbrood met knoflook en garnaal